Att umgås med vänner

Jag hade en sån skön torsdag igår. Oftast har jag mina dagar inrutade och bokade men i onsdags fick jag ett sms från en kompis som undrade om jag hade tid för en lunch som i igår. För en gång skull hade jag det och det är ju faktiskt när det är spontant som det blir som roligast.

IMG_0816
Lindis och jag har känt varandra i 30 år. Vi bodde grannar och var lika lata i fråga om motion.
IMG_0819
Fick för oss att vi skulle vara duktiga och började springa runt en lokal sjö där vi bodde. På den tiden rökte jag. Sträckan var 3 kilometer och varje gång avslutade jag den med att ta en cigarett. Japp, dumihuvet.se
IMG_0806
Vårt andra stora intresse var att titta på jordens sämsta tv-serie: Glamour. Den startade precis då jag jag tror att jag på riktigt hann se ganska exakt 2000 avsnitt innan jag fick tillbaka hjärncellerna. Det värsta är att den går fortfarande idag och jag brukar ha tv:n på när jag sitter och jobbar … och då oundvikligen se lite på den. Kan ju säga att så här 25 år senare så är inget förändrat i handlingen! 
IMG_0809
Minns att vi var mycket noga med att inte låta en enda själ få veta om att vi var fast i Glamour-träsket. Idag är Lindis pensionär efter att ha jobbat 40 år på Citroën. Vi ses inte så ofta som vi borde men när vi gör det så har vi askul. 
IMG_0842
På kvällen åkte jag in till en restaurang jag varit på väg till länge. Den öppnade i somras och ligger precis vid en av Stockholms kajer; Glashuset.
IMG_0844
IMG_0846
IMG_0845
Superläge i en helt otrolig miljö. 
IMG_3326
Strax efter kom Magdalena och Lizette. 
IMG_0863
Vi beställde in ”Lilla Julbordet” och maten var FANTASTISK!
IMG_0864
IMG_0886
IMG_0876
Nu kör ju jag alltid bil men jag smakade på en av drinkarna och jag håller med Magdalena: har ALDRIG druckit något godare! Hon och Lizette beställde in femtioelva varianter och smakade lite av varje. Jag måste åka hit utan bil nästa gång.
IMG_5095
Vi hörs ofta men ses inte lika ofta då båda har rövarna fulla. 
IMG_0878
Den här bönan borde flytta till Stockholm så att vi kan ses oftare. Göteborgs varmaste hjärta.
IMG_0859
Christos, som äger restaurangen, hängde med oss större delen av kvällen. På 90-talet var han Stockholms största festfixare men på senare år har han koncentrerat sig på restauranger.
IMG_0861
Han och Magdalena har känt varandra i över 20 år och delar många minnen. 
IMG_0879
Plötsligt reste han på sig och gick in på sitt kontor. Kom tillbaka med en liten bok som gavs ut på 90-talet då han bl a drev Sturecompaniet.
IMG_0881
Sjukt kul att se Magdalena i den. Not so much her today!
IMG_0883
När hennes ena son Lance dök upp lite senare var hon tvungen att visa honom.
IMG_0885
Just nu kan man se en realityserie med Lance på Viafree. Han är otroligt musikbegåvad så det ska bli kul att se vad det leder till. 
IMG_0902
IMG_0903
Av alla hennes barn är Lance den som är mest lik henne.
IMG_0898
Vi hade så jäkla kul hela kvällen. Uppsala-Jessica, dök upp efter en stund. Henne har jag inte träffat på flera år så det blev verkligen en ömsesidig glad kväll.

Den här veckan har verkligen varit skitkul. Jag har ätit ute varenda kväll och bara träffat människor jag tycker om. Ska bli bättre på att tacka ja till sånt.

Ikväll hem till mitt gamla hus … på middag!

LOADING..

Fredagsvideon

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Nu ska ni få höra på en fantastisk historia

Jag har en kompis som heter Lizette. Träffade henne genom Magdalena för flera år sedan. Lizette är en av Sveriges duktigaste stylister och jobbar bland annat med Postkodlotteriet. Bor i Göteborg till vardags men reser land och rike runt.

Hennes son Zebastian är glutenintolerant och har ända sedan han var liten tjatat på Lizette om att hon ska ”börja sälja farmors tårta till andra eftersom den är så god!” Lizette sa givetvis nej, för givetvis finns det ingen business i att sälja färska tårtor … en tårta, som dessutom bara har en smak.

Zebastian fortsatte att tjata om det här då och då och Lizette gav honom samma svar. Tills han en dag sa ”men, frys in den då!”.

Det där grodde lite i Lizette under några år. Tårtan, eller ja, det är typ en sån där platt liten sak som påminner om de man kan köpa i frysdiskarna från Almondy eller Frödinge. Ni vet vad jag menar om ni tänker efter. Lizette gjorde den här tårtan hyfsat ofta och en dag testade hon att frysa in den. Det visade sig att den var mycket godare som frusen då smakerna satte sig bättre. Det gick några år till och då hon är en arbetsnarkoman föll tårtan lite i glömska även om hon fortsatte att göra den för vänner och bekanta som kom på besök.

Men, för ett par år sen bestämde hon och Zebastian sig för att göra slag i saken. Han och Lizette bildade bolag. Hon har har investerat allt hon har i en egenhändigt byggd fabrik i Jonsered där de nu jobbar dygnet runt med att baka dessa kakor. Men, det stora problemet kvarstod: hur får man ut den i butiker? Hur konkurrerar man med de stora drakarna?

Många mail och samtal senare lyckades de få in kakan, som heter ”One cake” i några lokala livsmedelsaffärer. Det blev en enorm succé. Den är alltså glutenfri, fri från palmolja och ”garanterat fri från nötter”. Det sistnämnda är inte självklart eftersom 99% av alla bakverk har en text på förpackningen där det står ”kan innehålla spår av nötter”. Den innehåller dessutom belgisk choklad, som är av mycket hög kvalitet.

Jag följde det här lite på avstånd. Ungefär samtidigt började jag själv får problem med gluten. Träffade Lizette vid några tillfällen och frågade varför inte One Cake fanns i Stockholm. Hon berättade att det är supersvårt att konkurrera med Almondy och Frödinge, som är drakarna på marknaden. Jag ville verkligen prova den men eftersom den köps frusen så var det inte tu tal att hon kunde ta med sig några i väskan varje gång hon kom till Stockholm.

För någon vecka sedan messade hon mig och talade om att de faktiskt nu ska försöka satsa på Stockholm. Att hon skulle upp till huvudstaden i ett One Cake-ärende och då skulle ta med sig några i en frysväska. Jag blev överlycklig och beställde på stående fot

IMG_0826
Rickard Sjöberg, som hon jobbar ihop med i Postkodlotteriet, hade också beställt så igår kom hon till finhooden (han bor nära mig) och jag fick tårtorna levererade personligen av henne och dottern Vilda.
IMG_0833
Det finns två sorter; den första, originalet, är chokladbaserad. Nyligen släppte de en nyhet: vit choklad, apelsin och kokos.

Jag a v s k y r vit choklad. Hade bara beställt chokladtårtan men när jag kom hem såg jag att Lizette lagt med den nya. Strax efter dyker mina föräldrar upp och en stund senare kommer även Medium-Christina. Jag försvinner på övervåningen och ber min mamma att ta fram en tårta och servera till kaffet.

IMG_0829
Kommer ner och ser att hon har tagit fram den med vita chokladen. Bläääk.
IMG_0831
Tänker att jag ska avstå men smakar en bit.
IMG_0832
Holy fuck så jäkla god den var! Det roliga var att ALLA  tyckte samma sak; ”lagom söt”, ”fantastiskt god” m.m.

Ikväll ska vi på middag i vårt gamla hus och jag tänker ta med mig chokladvarianten. Ska bli intressant att se vad James, som är engelsman, tycker. Jag tänker inte heller berätta att den är glutenfri!

Sen ska jag se till att vår lokala ICA-handlare tar in den. ÄNTLIGEN kan jag fika utan att få så jäkla ont i magen. Kolla i era matvarubutiken om den här finns, jag lovar, l o v a r, att ni kommer tycka att de är kalasgoda! Jag hoppas innerligt att One Cake börjar säljas i hela Sverige. Älskar när människor kämpar livet ur sig för att de tror så starkt på sin sak, och sedan lyckas ta fram något som verkligen är bra.

  1. Vill haaa. Är så satans trött på Almondy och Frödinges torra. Tar till jämt när glutenintilkeranta dyker upp på fika. Har ett antal både släktingar och kompisar. Hoppas, hoppas hon kan hitta ett sätt att få ut den i resten av Sverige. ❤️🍰

  2. Är tårtorna även laktosfria?? Problemet för mig som gbp opererade är både laktos och gluten.. och sällan är produkter som är glitenfria även laktosfria…

      1. Är det alltså industriell ”fuskmaräng” med skummjölkspulver istället för ägg? För en vanlig maräng innehåller ju ägg och socker samt ev extra smaksättare.

  3. Gillar företagssamhet! Stödjer/köper gärna!
    Min svägerska har börjat i liten skala att smida/göra egna silversmycken. Hon skänker hälften av intäkterna till välgörenhet. Finns intresse så kika in på ”Made by Betsy” via FB. Roligt att stötta varandra ; )
    Tack Mona för din yeeeaaahhh bra blogg!

  4. Är den glutenfri eller fri från vete? Har precis hjälpt till att baka en kladdkaka åt ett barn som varken tål vete, ägg, soja eller mjölkprotein. Glutenfria varianter räcker inte efterdom de innehåller vete.

      1. Glutenfritt mjöl görs ofta av vetestärkelse. dvs vete där man tagit bort gluten som är proteinet. Är man allergisk mot vete tål man inte stärkelsen heller. Jag som är glutenintolerant kan däremot äta vetestärkelse (finns de som inte tål det heller). Det är alltså inte vetet i sig jag är allergisk mot

        1. Precis, intolerans mot gluten är inte detsamma som allergi för vete. Samma som allergi mot mjölkprotein där det inte hjälper att produkten är laktosfri.

  5. Ser riktigt gott ut! Älskar att gynna småföretagare, har riktigt svårt för dom stora företagen som aldrig känns genuina. Prova att be din kompis kolla om Paradiset kan ta in One Cake i sitt sortiment, där skulle den passa ypperligt!

  6. Tack för tipset! Den här tårtan och att det fanns ett fik hade jag missat, trots att jag bor i närheten av Jonsered. Ser att tårtan finns på ”mitt” Ica, ska inhandlas och provas 🙂

  7. Jag var så nyfiken på dem & när jag äntligen hittade dem köpte jag en av varje men tyvärr föll ingen av dem mig i smaken..konstigt nog för jag älskar ju allt sött men de var för söta tyckte jag..ingen av de jag bjöd tyckte heller om dem men smaken är ju som baken så hoppas de flesta tycker om dem för jag tycker om att det är palmoljefritt & ett litet familjeägt företag! Så jag hoppas att det kommer att gå bra för dem 🙂

  8. Hej Mona!
    Jag beställde bajssprejer i går o betalade med swish men glömde att skriva i ordernummer som är 127735851.

    Tack för en jättefin o ärlig blogg.

    Kram/Kerstin

  9. Hej Mona!
    Jag beställde bajssprejer i går men glömde fylla i ordernummer när jag betalade med swish här kommer det 127735851. Hoppas det är ok.
    Tack för en jättefin o ärlig blogg.
    Kram/Kerstin

  10. För er som har den relativt vanliga kombinationen som kräver både gluten, mjölk och sojafritt rekommenderar jag Daiyas frysta cheesecakes i flera olika smaker. Helt veganska.

  11. Jag var och handlade i min lokala ICA Skrea i Falkenberg för ett tag sen. Då var det provsmakning av båda varianterna. Mycket goda båda 2 tycker jag. Killen som marknadsförde tårtorna berättade att det var hans mormors recept

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..